Was ist ein Hähnchen?
Huhn, Hahn oder Hähnchen – Alles Geflügel, aber ist dir der Unterschied bekannt? Und was hat es damit auf sich? Heutzutage können wir in jedem Supermarkt Hähnchenfleisch kaufen, aber von welchem Tier stammt unser Hähnchenfleisch und welche Bedeutung haben die einzelnen Geflügelgattungen? In diesem Blogbeitrag beleuchten wir, welche Begrifflichkeiten das Hähnchen als Tier und die […]
Kampagne zum Agrill-Monat: Herkunft von Fleisch und Tierwohl im Fokus
Vechta, April 2026 – Mit dem Start der Grillsaison rückt auch die Herkunft von Fleisch stärker in den Fokus. Im Rahmen des sogenannten AGRILL-Monats hat LAND.SCHAFFT.WERTE. e.V. eine Kampagne gestartet, die Verbraucherinnen und Verbrauchern Einblicke in die Erzeugung von Fleisch aus Deutschland gibt. Im Mittelpunkt steht die Botschaft: Wer grillt, entscheidet mit – über Herkunft, […]
AGRILL 2026 startet mit bundesweiter Sonderaktion
100 landwirtschaftliche Betriebe öffnen ihre Höfe und laden zum gemeinsamen Grillen und Austausch ein AGRILL geht in die nächste Runde – und erweitert das bewährte Format in diesem Jahr um eine bundesweite Sonderaktion. Neben dem traditionellen gemeinsamen Grillen auf landwirtschaftlichen Betrieben im April werden 2026 zusätzlich 100 Höfe unterstützt, die im Zeitraum vor, während oder […]
Und los geht’s – heiße Phase im AGRILL-Grillbau-Wettbewerb startet!
Noch stecken Landwirtinnen und Landwirte, Lohnunternehmer und Bastler der Agrarwelt vielerortsin Deutschland in der Ernte oder in der Herbstbestellung. Doch der bundesweite Grillbau-Wettbewerb initiiert von „AGRILL – gemeinsam genießen“ kommt in die heiße Phase. Und deshalbruft das AGRILL-Team alle Grill-Begeisterten auf, eigene Grills für den Trecker zu basteln. Egal obFrontanbau oder Dreipunkthydraulik – der Kreativität […]
Erfolgreiche Premiere des „Pig.Fluencer.Treffs“ in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen
Sau-coole Ideen für die Hof-PR Mit vielen Tipps, Tools und Praxisübungen rund um Social Media haben sich Landwirtinnen und Landwirte beim „PIG.FLUENCER.TREFF“ an zwei Terminen im August fit für die digitale Öffentlichkeitsarbeit gemacht. Über 50 junge Landwirtinnen und Landwirte aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen haben am 8. August in Vechta und am 15. August in Bad […]
Erntepausen nutzen, um Frontanbaugrills zu bauen
Grillbauwettbewerb von „AGRiLL“ geht in die „Heiße Phase“ und lockt mit attraktiven Preisen – Jetzt bewerben! Während die Traktoren jetzt vielerorts in der Erntepause eine kurze Verschnaufpause einlegen, heißt es für kreative Köpfe auf den Höfen: Schweißgerät an, Fantasie an – und ran an den Grill! Der bundesweite Grillbauwettbewerb „AGRILL“ ruft Landwirtinnen und Landwirte, Lohnunternehmer […]
Pig-Fluencer-Treff: Kreative Öffentlichkeitsarbeit gefragt
Zur Website des PIG.FLUENCER.TREFF. >> LAND.SCHAFFT.WERTE. e.V. und die Unternehmen Topigs Norsvin und Big Dutchman ladeninteressierte junge Schweinehalter und Schweinhalterinnen zu einem Workshop rund umdie moderne Öffentlichkeitsarbeit für Betriebe ein. Die Schweinehaltung steht aktuell vor neuen Herausforderungen und insbesondere jungeLandwirte und Landwirtinnen suchen heutzutage nach Wegen, ihre Betriebe authentisch, transparent undöffentlichkeitswirksam zu präsentieren. Genau hier […]
Gesunde Ernährung mit dem Nutri-Score
Ernährungsbedingte Krankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die häufig durch Übergewicht begünstigt werden, sind seit Jahren auf dem Vormarsch. Gleichzeitig wird es immer schwieriger, im Supermarkt den Überblick zu behalten, welche Lebensmittel wirklich gesund sind und welche nicht. Angesichts der enormen Produktvielfalt fällt es oft schwer, die richtige Wahl zu treffen. Um den Verbrauchern eine einfache […]
Wie geht nachhaltige Wurstproduktion?
Können Sie uns kurz etwas über Goldschmaus und Ihre Rolle & Werdegang im Unternehmen erzählen? Goldschmaus ist ein zukunftsorientiertes Unternehmen mit Sitz in Garrel bei Cloppenburg. Unsere Wurzeln liegen in der Landwirtschaft und Fleischverarbeitung, und wir stehen seit jeher für Qualität, Verantwortung und Regionalität. Heute gehören wir zu den führenden Fleisch- und Wurstwarenherstellern in Deutschland. […]
Wurst – Ein Handwerk mit Geschichte
In Deutschland ist die Wurst nicht nur ein Lebensmittel – sie ist ein Kulturgut. Ob auf dem Grill, im Brötchen oder als Teil einer deftigen Brotzeit – die Vielfalt und Beliebtheit von Wurstwaren sind unübertroffen. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten und Rezepturen – bei Namen wie Pinkel, Weißwurst oder Ahle Wurst hat man sofort […]
LAND&FORST berichtet über AGRILL-Grillwettbewerb
Agrill geht weiter: Wer baut den besten mobilen Grill für Trecker? Von Imke Harms Was als Idee begann, wird 2025 in die Tat umgesetzt. Stadt und Land brauchen mehr mobile Grills, um Grillfeste überall stattfinden zu lassen. Los geht‘s! Beim Sportverein, bei der Feuerwehr, nach dem Ernteeinsatz – eben überall, wo Menschen zusammenkommen, wird oft […]
Feuer und Fleisch: So grillt die Welt
Grillen ist mehr als nur eine Methode, um Essen zuzubereiten – es ist eine Leidenschaft, die Menschen auf der ganzen Welt verbindet. In unserem Blogbeitrag Grillen mit Tipps vom Profi haben wir die wichtigsten Aspekte der Grillvorbereitung und -techniken beleuchtet. Dieser Blogbeitrag stellt einige der beeindruckendsten Grill-Weltrekorde vor, die zeigen, wie weit der menschliche Ehrgeiz […]
Ein Grill für die Fronthydraulik?!
Bauwettbewerb für mobilen Grill zum Aktionsmonat AGRILL – #gemeinsamgenießen 2025 Was als Idee begann, wird 2025 in die Tat umgesetzt. Stadt und Land brauchen mehr mobile Grills, um Grillfeste überall stattfinden zu lassen: Beim Sportverein, bei der Feuerwehr – eben überall, wo Menschen zusammenkommen. Deshalb laden wir im Rahmen des Aktionsmonats AGRILL alle kreativen Köpfe […]
Der AGRILL geht in die zweite Runde – #gemeinsamgenießen 2025
Im Jahr 2025 wird der AGRILL besonders Technikfans begeistern: die Initiatoren prämieren den besten selbst gebauten Grill für die Schlepper-Fronthydraulik und freuen sich auf viele Ideen für mobile Grills. So werden mit Genuss und Vielfalt noch mehr Menschen erreicht. Unterschiedliche Menschen, die auf Einladung der deutschen Bäuerinnen und Bauern zumlockeren Gespräch auf den Höfen zusammenkommen, […]
Fleisch gut kommuniziert
Der Verein Land.Schafft.Werte will das Verständnis für die Erzeugung von Fleisch bei Verbrauchern stärken. Wie das gelingen kann, erklärt Geschäftsführerin Dr. Henrike Meyer zu Devern. Frau Meyer zu Devern, wie steht es momentan um das Image von Fleisch?Meyer zu Devern: Junge Menschen, die erst seit Kurzem über eigenes Einkommen verfügen und nun selbst einkaufen, konsumieren […]
Agrill – Heimische Produkte gemeinsam grillen und genießen
Corinna Mayer Unter dem Motto #gemeinsamgenießen wird der April zum bundesweiten Grill- und Genussmonat Agrill. Mitinitiator ist der Verein „Land.Schafft.Werte“, mit dessen Geschäftsführerin Dr. Henrike Meyer zu Devern wir über den Agrill sprachen. Agrill – was ist das und was genau steckt dahinter? Das Wort Agrill setzt sich zusammen aus April und Grillen. Es ist […]
April wird zum Agrill
Stellen Sie sich bitte kurz vor. Ich bin Jörg Schiffeler, Metzger und Lebensmitteltechnologe. Meine berufliche Heimat habe ich in der Redaktion der afz – allgemeine fleischer zeitung gefunden und trage seit dem Jahr 2015 Verantwortung für das Fachmedium als Chefredakteur. Welche Bedeutung hat für Sie das Grillen als kulturelles Phänomen in Deutschland? Wie wichtig ist […]
Grillen mit Tipps vom Profi
Ein sommerlicher Abend und der verlockende Duft von gegrilltem Fleisch – gibt es etwas Besseres? Für Grillliebhaber ist das Grillen von Steaks eine wahre Kunst, die Perfektion erfordert. Von der Auswahl des Fleisches bis hin zur richtigen Grilltechnik gibt es viele Faktoren, die darüber entscheiden, ob das Steak saftig und zart oder zäh und trocken […]
LAND.SCHAFFT.WERTE. & BRS – Zum „Agrill“ zusammenkommen
April wird bundesweiter Grill-Monat Unter dem Motto #gemeinsamgenießen wird der April zum bundesweiten Grill- und Genussmonat. Im April startet die Grillsaison. Dieses Jahr wird der April in ganz Deutschland zum „Agrill“. Der Kampagnenmonat soll Menschen am Grill zusammenbringen und ganz im Zeichen von Genuss und Vielfalt stehen. Unterschiedliche Menschen, die gemeinsam kochen, vielfältige heimische Produkte […]
Wie sieht die deutsche Hähnchenhaltung aus?
In den letzten 20 Jahren hat die Geflügelfleischerzeugung zugenommen. Auch wenn wir Deutschen im Jahr 2022 durchschnittlich mit einem Verzehr von 12,7 Kilogramm Hähnchenfleisch pro Person unter dem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 20,8 Kilogramm in der EU lagen, steigt weltweit die Nachfrage nach Hähnchenfleisch. Hast du dich in diesem Zusammenhang schon mal gefragt, wie die deutsche […]