Gastronomie & Handwerk
Eins vorweg, bevor wir uns dem Thema Fleisch bzw. Rindfleisch intensiver widmen. Wir Menschen sind
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Das Thema Klimawandel, Landwirtschaft und Klimaschutz, können wir nicht diskutieren, ohne auf die Treibhausgasemissionen einzugehen.
In unserem vorherigen WissensFabrik-Beitrag haben wir uns schon einmal mit dem Thema Nachhaltigkeit und Fleischproduktion
Tierwohl auf dem Schlachthof? Die beiden Begriffe Tierwohl und Schlachtung könnten für manche unter uns
Das Coronavirus macht vor keiner Tür halt, auch nicht vor den Toren eines Schlachthofes. Inmitten
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