Fleisch und Wissen

Made in Germany

Wir sprechen mit & über die Wertschöpfungskette Fleisch – fachlich, klar und mutig. Wir akzeptieren Deine Meinung. Wir fördern Glaubwürdigkeit und Transparenz – für das Lebensmittel Fleisch.

Wie kommuniziert man für das Lebensmittel Fleisch?

Wir haben uns da mal eine Frage gestellt: Wie kommuniziert man für das Lebensmittel Fleisch – ein Lebensmittel, welches zwar für Viele selbstverständlich ist, aber im medialen Echo unserer Zeit einem erheblich negativen Imagewandel unterliegt? In unserer Wissensfabrik haben wir dazu spezielle Wissenspakete. Objektiv und differenziert.

Fleisch und Wissen Wissensfabrik
Das Leitbild von Landschaftwerte Fleisch und Wissen

Welches Ziel verfolgt LAND.SCHAFFT.WERTE.?

Wir betreiben auf konstruktive, aber sehr direkte Art und Weise „Fleischkommunikation“. Das bedeutet, dass wir die aktuelle Situation um die Fleischwirtschaft darstellen, ohne dabei zu idealisieren oder zu skandalisieren. Wir legen Wert auf Mut zur klaren Kommunikation, die anecken darf. Sie durchleuchtet bestehende Prozesse, Standards und Abläufe der fleischerzeugenden und -verarbeitenden Branche. Ein schweres Unterfangen, das wissen wir.

Wertschöpfungskette Fleisch

Die Wertschöpfungskette Fleisch hat in Deutschland einen sehr hohen Organisations- und Integrationsgrad. Dieser erstreckt sich über alle Stufen – von der tierischen Futtermittelproduktion über die Zucht bis hin zur Schlachtung und Verarbeitung. Mehrere Schritte in dem Prozess vom Lebewesen zum Lebensmittel können dabei gebündelt in einem Unternehmen stattfinden (z.B. Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung und Verkauf) oder auch auf mehrere Unternehmen verteilt sein.

Die enge Verzahnung der Unternehmen, die an der Fleischerzeugung beteiligt sind, ermöglicht eine zielgerichtete Zusammenarbeit hinsichtlich einer stetigen Verbesserung der Qualitätseigenschaften, der Rückverfolgbarkeit, des Umwelt- und Tierschutzes sowie der Abstimmung auf die Wünsche und Ansprüche der Endkonsumenten.

Schau dir gerne jeden Bereich der Wertschöpfungskette einmal genauer an!

LAND.SCHAFFT.WERTE.

Wir sind Sprachrohr und Vermittler unterschiedlicher Meinungen und Interessen, sodass sich ein Gesamtbild der Wertschöpfungskette ergibt. LAND.SCHAFFT.WERTE. möchte mit seiner Art der gesellschaftsorientierten Kommunikation die Sensibilität und das Bewusstsein für das Lebensmittel Fleisch steigern.

Der Verein Land Schafft Werte
Unsere Mission Fleisch und Wissen

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Du gehörst mit deinem Unternehmen zur Wertschöpfungskette Fleisch und interessierst dich für unsere Arbeit? Dann werde noch heute Mitglied und bringe dich und deine Ideen aktiv ein!

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